En momentos en que un comerciante pretendía vender carne de cerdo infestado con cisticercos (triquina), personal del área de Bromatología de la comuna huanca decomisó el producto a fin de ser desechado por no ser apto para el consumo humano, mencionó Jesús Vila Retamozo, jefe de esta unidad.
“Al momento de la intervención el dueño del local abandonó el puesto dándose a la fuga”.
El jefe de Bromatología dijo que este parásito es muy dañino para la salud, por lo que se debe de tener mucho cuidado, toda vez que son altamente termo resistente, llegando a ocasionar la muerte de la persona que lo consume.